Repas à la ferme


Notre Table est ouverte a tous ! Ouvert toute l'année - Midi et Soir mais uniquement sur réservation 48 h à l'avance.

C'est dans le cadre rustique d'une vieille ferme vosgienne que nous vous accueilleront pour vous faire découvrir les produits de la ferme. A notre table d'hôte qui est comme une mini auberge, vous découvrirez dans une ambiance chaleureuse et familiale, toute la richesse et la diversité de la gastronomie locale.

Selon les saisons, l'inspiration du chef et les trouvailles, nous vous proposons de vous laisser charmer par notre cuisine d’où dans certains plats vous trouvez des orties, notre spécialité.

Notre table d'hôte peut accueillir de 2 jusqu'à 12 personnes. Ici pas de carte. Un menu unique et différent a chaque repas. Il est pris dans la salle a manger commune avec cheminé, ou sur la terrasse si le beau temps s'invite.

Quelques exemples de plats (liste non exhaustive)

nos menus

Entrée Plat de résitant Dessert
- salade vosgienne
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- salade melée à la vinaigrette a l'ortie
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- quiche lorraine
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- quiche à l'ortie
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- salade verte du jardin
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- potée vosgienne
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- soupe à l'ortie
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- tomate farcie
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sauté de porc aux champignons du bois
gratin dauphinois
légume de notre jardin
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Rôtie Vosgienne
purée de pomme de terre à l'angélique de montagne
carotte vichy
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Rôtie haché à la surprise
kneepfle à l'ortie ou ail de l'ours
légume de notre jardin
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poitrine de poulet aux pommes
gnoggi romaine
courgette au citron
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lasagnes fourrées
(ortie et autre légumes)
courgette à la milanaise
galette de pommes de terre aux orties
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courgettes ou aubergines pannées
pâtes d'alsace au coulis de tomates
- tarte aux pommes façon grande-mère
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- parfait à l'ortie
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- glace plombières
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- tarte aux mirabelles
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- parfait aux fleurs de sureau noir
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- crepes avec coulis de gelée à l'ortie
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- parfait aux roses
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- tarte aux pommes
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Soirée fondue sur réservation

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Bien sur vous pouvez aussi combiner le repas avec une activité équestre; promenades a cheval ou poney, balade en calèche a faire avant ou après le repas.

Nous organisions aussi vos repas de fêtes : anniversaires, réunion de familles jusqu'à 12 personnes a l'intérieur et en été jusqu'à 30 personnes sur la terrasse.
Et bien sur les grandes fêtes de l'année : St Valentin, pâques, noël, jour de l'an.

Notre Table est ouverte a tous ! Ouvert toute l'année - Midi et Soir mais uniquement sur réservation 48 h à l'avance.

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